Метил 2-пиразинеацетат CAS:370562-35-9
+
  • Метил 2-пиразинеацетат CAS:370562-35-9

Метил 2-пиразинеацетат CAS:370562-35-9

НАЗВАНИЕ: МЕТИЛ2-ПИРАЗИНЕАЦЕТАТ CAS:370562-35-9 МФ: К7Х8Н2О2 МВ: 152,15 ЧИСТОТА: 98%

Категории:

Химия материалов

Электронная почта:sale06@alfachem.cn

Введение продукта

ИМЯ МЕТИЛ2-ПИРАЗИНЕАЦЕТАТ
КАС 370562-35-9
МФ К7Х8Н2О2
МВт 152,15
ПЗЛЕННОСТЬ 1,182 ± 0,06 г/км3
БП 226.5 ± 25,0 °C
ХРАНЕНИЕ Под инертным газом (азотом или аргоном) на 2-8 ° К

Описание
Метил 2-пиразинацетат представляет собой соединение, которое принадлежит к классу алкилпиразинов, которые являются значительными в реакции Майяра, способствуя профилю вкуса различных пищевых продуктов. Реакция Майяра-это химическая реакция между аминокислотами и уменьшением сахара, которая придает поджаренной пище желаемый вкус. Алкилпиразины, включая метилпиразины, образуются сложными путями с участием различных предшественников и состояний.

Ключевые слова:

Сопутствующие товары

Сопутствующие товары

Запрос

ПОДСТАВИТЬ