CAS 11114-20-8 каппа-каррагинан
Название: каппа-карагинан CAS: 11114-20-8 MF: C24H36O25S2-2 MW: 788.65764 Чистота: 98% Упаковка: 100г;1кг;10кг; Произведено в Китае Доставка по всему миру
Категории:
Промышленные химикаты
Электронная почта:sale06@alfachem.cn
Введение продукта
Введение и применение CAS 11114-20-8 каппа-карагинан
Синонимы:
КАРАГИНАН, КАППА ТИП;
КАРАГИНАН, ЛЯМБДА ТИП;
КАРАГИНАН ТИП III;
ЛЯМБДА-КАРАГИНАН;
ИРЛАНДСКИЙ МОХ;
ТИП III ИРЛАНДСКОГО МОХА
Спецификация:
| ЭЛЕМЕНТЫ |
СПЕЦИФИКАЦИЯ |
| CAS |
11114-20-8 |
| MF |
C24H36O25S2-2 |
| MW |
788.65764 |
| Температура плавления |
N/A |
| Boiling point |
N/A |
| Density |
N/A |
| Acidity coefficient |
N/A |
| Color |
White to almost white to yellow to brown |
| Form |
Твердое состояние |
| Условия храненияХранить при комнатной температуре |
Использование |
Обычно используется в качестве загустителя, гелеобразователя, суспензии, эмульгатора и стабилизатора в пищевой промышленности. Например, в молочных напитках может быть образована тактильная структура деградации для предотвращения осаждения, вызванного агломерацией частиц. Также может использоваться как осветлитель или стабилизатор пены в винных напитках. В то же время каррагинан стал первым выбором для желе благодаря своим уникальным гелевым характеристикам. Фруктовое желе из каррагинана эластично и не имеет разделения воды. Может заменить обычно используемые агар, желатин и пектин.:
Метод производства:
1. Промыть и высушить водоросли, поместить их в экстракционный котел, добавить от30 до50 раз воды (или подходящего щелочного раствора), нагревать паром (около100°С)40-60мин., фильтровать, перемешивать, проверять во время фильтрации для фильтрации экстракта добавляется к спиртовому растворителю, центрифугирование отделяется, барабан сушится через барабан и продукт измельчается. Когда барабаны высохнут, необходимо добавить одноглицерид или полиглицеридный эфир как десертант для барабана.
Упаковка и транспортировкаНормальнаяУпаковка:
100г;: 1кг;10кг
Транспортировка: курьером/по воздуху/по морю 100g;1kg;10kg;
Transportation: by courier/ by air/ by sea
Ключевые слова:
Сопутствующие товары
Сопутствующие товары
Запрос